Elaborada exclusivamente con granos de mostaza marrón (BrassicaJuncea) en un proceso de varias etapas. Su sabor, aroma y pungencia, provocada por los aceites volátiles, determina a esta clásica mostaza francesa.
Usos: Para salsas en general y carnes rojas
Cocina Rápida: 50% Dijon – 50% mayonesa, acompañar carnes blancas. Libre de Gluten
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