Elaborada a base de tomates secos y pimientos seleccionados, mas el agregado de cebolla, ajo y perejil, y una maduración de dos meses, hace de esta salsa clásica una combinación ideal para carnes de todo tipo.
Usos: para unir todo tipo de preparaciones
Cocina Rápida: salsa de tomate con un poco de criolla, para pastas.